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詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 滾杠式巴氏殺菌機 |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時間 | 35min |
| 滅菌溫度 | 65-98℃ | 蒸汽壓力 | 0.5 |
| 耗氣量 | 1m3/h | 功率 | 1.5kw |
| 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 | 外形尺寸 | 8000*1850*1650mm |
| 重量 | 1.5kg |
水浴式巴氏殺菌機黃酒米酒果酒殺菌設備是一種專用于瓶裝、罐裝及軟包裝食品的連續式低溫殺菌設備，通過滾杠傳動系統帶動容器在高溫水中勻速移動，實現均勻加熱滅菌，廣泛應用于飲料、乳制品、醬腌菜、罐頭等食品的工業化生產。
核心工作原理與流程
該設備采用“高溫水為介質”進行殺菌處理，整機通常由預熱區、殺菌區、冷卻區三部分組成：
預熱：產品逐步升溫，避免熱沖擊導致容器破裂。
殺菌：在60–98℃可調溫度下，持續加熱10–60分鐘(可變頻調節)，有效殺滅致病菌與腐敗菌。
冷卻：經噴淋或水浴方式快速降溫，防止余熱影響食品品質。
整個過程通過滾杠式輸送系統平穩傳送，確保瓶體不傾倒、不卡滯，尤其適用于玻璃瓶、馬口鐵罐等易碎或高密度包裝產品。
水浴式巴氏殺菌機黃酒米酒果酒殺菌設備是如何工作的？整個過程可分為幾個步驟：
1.進料系統將待處理物料送入設備內部。進料口通常設計較寬，避免物料堵塞。
2.物料進入一個緩慢轉動的滾筒中，這個滾筒內部設有特殊的攪拌葉片。隨著滾筒轉動，物料被不斷翻動、混合，確保受熱均勻。
3.在滾筒外部，有一套精密的溫度控制系統，通過蒸汽或熱水對滾筒進行加熱，熱量透過筒壁傳導給物料。溫度傳感器實時監測物料溫度，確保其保持在設定范圍內。
4.物料在滾筒內達到預定溫度后，保持這一溫度特定時間，完成殺菌過程。滾筒的轉速可以調節，從而控制物料在殺菌區的停留時間。
5.殺菌完成后，物料被送至冷卻區，通過類似的滾筒結構進行降溫，最后從出料口排出。
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